海北刚察特色小吃攻略
海北刚察位于青海省，以其独特的藏族美食闻名。以下为本地人推荐的必吃小吃攻略：
- 手抓羊肉：选用当地新鲜羊肉，简单烹煮后用手抓食，肉质鲜嫩，原汁原味，是刚察最具代表性的美食。
- 糌粑：藏族传统主食，由青稞面制成，搭配酥油茶食用，营养丰富，适合高原气候。
- 自制酸奶：刚察酸奶口感醇厚，酸甜适中，常加入白糖或果干，是解腻消食的佳品。
- 酥油茶：藏族日常饮品，用酥油和茶叶熬制，暖身提神，体验本地生活不可或缺。
- 血肠：以羊血和内脏填充的肠衣，风味独特，是节日和聚会中的常见小吃。
建议前往当地集市或家庭餐馆品尝，这些地方往往隐藏着最正宗的味道。提前了解藏族饮食习俗，尊重本地文化，能让旅程更充实。